Resolusi 2009

Wah..ga kerasa banget udah tahun barunya udah mintip2...udah besok lho...Banyak banget hal yang terjadi di tahun 2008 ini, baik yang nyenengin yang nyebelin, semuanya Insya Allah bikin aku tambah dewasa..caelah...Tahun 2009 ini rencananya mau ngapain ya...emmm bikin resolusi aja di tahun 2009 ah....

1. Jadi Sari yang lebih baik, lebih sabar dan ga emosian, dewasa dalam menghadapi permasalahan
2. Pekerjaan yang lebih baik, baik sebagai editor, dosen, ato ibu rumah tangga
3. Bertambah ilmu agamanya dan makin religius
3. Usaha kuenya jalan lagi, setelah pingsan sekian lama, kalau bisa sih punya usaha yang lain juga nantinya
4. Nikah booo...Insya Allah
5. Pindah ke rumah baru

Eh kurang lebih kaya gitu deh...

MET TAUN BARU SEMUANYA.....

Waktu kecil

Ngeliat foto ini saya jadi senyum senyum sendiri..dulu kok saya pede banget ya brani nyanyi sendiri gitu, sekarang herannya kenapa tumbuh menjadi gadis yang pemalu (monggo yang mau huex huex hehehehe)..
Saya masih inget banget lho peristiwa di foto itu, itu waktu saya kelas TK nol besar. Waktu itu ada acara siaran di RRI, jaman dulu musim banget tuh anak TK siaran di radio, sekarang ga tau deh masih musim apa enggak. Kayaknya enggak deh, kan ada TV, lagian aktivitas anak TK sekarang lebih keren2….
Di siaran itu saya nyanyi lagu Abang Becak, masi pada inget ga?

Abang Becak

Saya mau tamasya berkeliling killing kota
Hendak melihat-lihat keramaian yang ada
Saya panggilkan becak kereta tak berkuda
Becak becak coba bawa saya

Saya duduk sendiri sambil mengangkat kaki
Melihat dengan aksi ke kanan dan ke kiri
Coba becakku lari bagai takkan berhenti
Becak becak jalan hati-hati

Penonton : PLOK PLOK PLOK PLOK….">

Hebat kan, masi apal hehehe

Waktu itu saya senang en semangat banget dapat giliran nyanyi, sendirian lagi…
Yang di belakang saya itu guru TK saya, di TK saya ini ada beberapa guru (salah satunya ibu saya sendiri) eh jangan-jangan karena itu ya saya pedenya setengah mati, ternyata diajar ibunya sendiri hehehe….Senangnya mengingat masa2 itu…
Jaman sekarang udah beda, anak-anak lebih senang nyanyi lagu2 dewasa yang artinya mereka sendiri ga tau, belum lagi sinetron yang bertebaran di banyak stasiun TV.
Yang bikin saya prihatin adalah yang terjadi pada keponakan saya yang berumur 4 tahun (masih TK). Ibu saya bercerita, sewaktu melihat sebuah tayangan TV ada adegan cowo sama cewe bertengkar, apa coba komentar ponakan saya:
“Salahe, kamu selingkuh sih…” DUENKKKKKKK….darimana dia tau kosa kata itu coba, dan dari cara dia menanggapi adegan itu apa menandakan dia tau betul arti kosa kata itu ya….oh no..semoga tidak, semoga dia asal ceplos…
Langsung deh TV dimatiin…
Well, kemana ya anak-anak yang sepolos jaman saya dulu…. prihatin.com

Timeline

Film ini udah jadul banget, dibikin tahun 2003, udah pernah ditayangin juga di salah satu stasiun TV. Tapi namanya juga belum liat, meskipun film lama ya pengen tetep ditonton juga. Dibintangi sama Paul Walker (Fast & Furious) sama Gerard Butler. Mengisahkan tentang perjalanan menggunakan mesin waktu. Banyak juga film sejenis seperti ini, tapi masing2 punya kelebihan dong. Kalau di Timeline ini intinya sebenarnya sekelompok arkeolog yang menjelajah menembus waktu buat menyelamatkan salah satu arkeolog dari masa kini, yaitu Profesor Johnston yang tersesat di abad ke 14 (1357). Si Paul Walker di sini jadi Chris Jonston, anaknya si professor. Berdelapan dikirim ke tahun 1357, termasuk di dalamnya Andre Marek (Gerard Butler-Butterfly on a wheel, 300, P.S I love you), yang kisahnya di sini romantis banget ketika bertemu dengan Lady Claire dari Prancis. Kayaknya daya tarik kisah Marek sama Lady Claire ini deh yang bikin aku suka banget sama film ini, sampe tak ulang 3 kali nonton hehehe...Tapi sebenernya film kolosal berlatar abad pertengahan seperti ini memang favorit aku banget, seru n heroik banget gitu...Mereka ternyata dikirim pas tanggal 4 April 1357, ketika Inggris menyerang Prancis dan merebut desa yang namanya Castleguard. Seru banget, dari awal sampai akhir, misi yang tadinya cuma nyelametin profesor dan membawanya kembali ke masa depan ternyata tidak sesedehana itu, mereka yang dari masa depan harus bertarung habis-habisan sama tentara Inggris yang disini sebagai pihak antagonis. Kenapa disebut antagonis? Karena para arkeolog ini cenderung membantu pasukan Prancis, memang harus seperti itu, karena dalam sejarah Prancislah yang menang pada pertempuran itu. Jadi kalau misalnya mereka melakukan hal2 yang membuat Inggris menang, maka sejarah akan berubah.

Endingnya, dari berdelapan orang yang dikirim hanya 3 orang yang bisa selamat kembali ke masa depan, yaitu Chris Jonston, Profesor, sama Kate (kekasih Chris). Yang lain tewas di tangan tentara Inggris, sementara Andre Marek memilih tetap tinggal di masa lalu karena dia jatuh cinta sama Lady Claire (kisahnya mengezutkan lho...)
Btw, walopun Paul Walker keren juga, tapi paling suka sama Gerard Butler di sini, keren n manly banget

Ini ni...Gerard Butler yang disini sebagai Andre Marek

Stuck in a moment (can’t get you of my mind)

Diantara sekian banyak lagu favorit saya, lagu inilah yang menurut saya paling nendang. Kenapa endang..eh nendang? Karena setiap mendengar lagu ini saya sepertinya larut dalam emosi, saya bisa teriak2 ikut bernyanyi menyanyikan lagu ini, jika di area pribadi (rumah) tentunya. Kalau di tempat umum, bisa-bisa saya digetok atau disambit sembari mendengar sumpah serapah “Memangnya yang punya MP3 player sama kuping cuma sampeyan, ha?????? –haha lebay…
Gak tau kenapa ya, apa karena lagunya, liriknya, melodinya atau penyanyinya, atau mungkin juga pesan yang tersirat dalam lagu itu? Weks…jangan bicara pesan sebuah lagu ah..saya sendiri kadang ngerasa saya nggak terlalu suka dengan yang namanya memahami dan menghayati sebuah lagu langsung pada saat menyanyikannya. Ya paling sekedar tau lagu ini mengenai apa, tapi ngga mendetail per liriknya. Jadi kalau mau menghayati sebuah lagu dengan seutuhnya ya harus meluangkan waktu khusus untuk berkonsentrasi lirik by lirik. Jadi di saat saya dengan lancar menyanyikan sebuah lagu saya ya cuma sekedar senang menyanyikannya, hapal karena memang sering mendengarkannya dan nggak peduli dengan lirik yang saya nyanyikan hehehehe…Bukan juga karena saya nggak bisa bahasa inggris lho (saya kan lulusan sastra inggris?-ih emang ada hubungannya? :D ) Lantas, kalau arti mendalam sebuah lagu (dalam hal ini Stuck in a moment) saja saya nggak berusaha memahami, apa yang bisa bikin saya emosi? Entahlah…yang jelas lagu itu berkarakter banget, mungkin terbawa juga sama penyanyinya yang membuat lagu ini jadi berkarakter dan feel-nya kena banget. Pokoknya MANTABBB…apa jangan2 karena penyanyinya yang lumayan macho? Hahaha bahasanya jijay banget…
Sebentar..sebentar…ada yang nggak ngerti “Stuck in a moment”? Ya ampyun…bilang dong dari tadi :D
Stuck in a moment adalah lagu yang dipopulerkan oleh U2, band terkenal dari Inggris yang beranggotakan salah satunya adalah Bono, sang vokalis (iya, yang saya bilang agak macho itu). Sebenernya lebih tepat disebut dengan Pakdhe Bono, soalnya emang dah tuwir gitu, band ini aja seangkatan sama GnR gitu lah…bisa dibayangin kan jadulnya. Eits..jangan dikira saya dari generasi jadul juga ya. Saya sebenernya generasi2 baru juga, lahir 80-an, jadi di saat lagu itu popular, mungkin saya masih piyik. Berhubung selera musik favorit saya yang “old shool” alias jadul ya saya ngga asing dan sangat menggemari lagu dari band2 jadul (terutama slow rock) macem Fire House, Def Leppard, White Lion, Mr Big, Chicago, Bon Jovi, dll…
Kembali ke U2. U2 ini banyak hitsnya, diantaranya With or Without You, Staring at the Sun, Sunday Bloody Sunday, Still haven’t found what I’m looing for, In the name of love, dll, termasuk yang dinyanyiin sama Boyzone, the Sweetest Thing (catatan: di sini Boyzone cuma sekedar huuu haaa huuuu haaa..woooo the sweetest thing gitu tok :D
Albumnya sendiri saya ga punya, cuma punya MP3 nya aja. Lagu ini ada 2 versi, yang satu versi lebih ngepop, yang satunya versi pake gitar akustik doang. Yang mana yang bikin emosi? Yang pake gitar bolong dooong…Btw cerita lumayan lengkap mengenai U2 bisa dibaca di sini
Ini ni liriknya

U2

From Album: 18 Singles
Stuck in a Moment


I'm not afraid
Of anything in this world
There's nothing you can throw at me
That I haven't already heard

I'm just trying to find
A decent melody
A song that I can sing
In my own company

I never thought you were a fool
But darling look at you
You gotta stand up straight
Carry your own weight
These tears are going nowhere baby

You've got to get yourself together
You've got stuck in a moment
And now you can't get out of it

Don't say that later will be better
Now you're stuck in a moment
And you can't get out of it

I will not forsake
The colors that you bring
The nights you filled with fireworks
They left you with nothing

I am still enchanted
By the light you brought to me
I listen through your ears
Through your eyes I can see

And you are such a fool
To worry like you do
I know it's tough
And you can never get enough
Of what you don't really need now
My, oh my

You've got to get yourself together
You've got stuck in a moment
And you can't get out of it

Oh love, look at you now
You've got yourself stuck in a moment
And you can't get out of it

I was unconscious, half asleep
The water is warm 'til you discover how deep

I wasn't jumping, for me it was a fall
It's a long way down to nothing at all

You've got to get yourself together
You've got stuck in a moment
And you can't get out of it

Don't say that later will be better
Now you're stuck in a moment
And you can't get out of it

And if the night runs over
And if the day won't last
And if our way should falter
Along the stony pass

And if the night runs over
And if the day won't last
And if your way should falter
Along this stony pass

It's just a moment
This time will pass

Ini U2 yang masih blum tuwir

U2 yang dah tuwir

Udah ah…kerja-kerja….capek ndremimil terus hehehe…
Oiya dengan telah bisanya saya kembali ndremimil, berarti postingan sebelum ini dianggap basi deh hehehe..iya yang ada gbr air mata plus tulisan2 emosional..(terlalu didramatisir ya!) intinya, bye bye ketombe…eh bye bye BETE……

Muach…
Sari

Jangan dibaca

http://i127.photobucket.com/albums/p145/Bluepeep88/tears.jpg
islamzpeace.wordpress.com

Gak ada yang bisa melindungi diriku sendiri kecuali aku sendiri....
Sudah pernah jatuh beberapa kali, jadi kenapa harus takut????

Jeng2 to kampus

Beberapa hari lalu saya main2 ke almamater saya di Fak Sastra UNDIP dalam rangka ada yang harus diurusin. Kampus sastra masih kayak dulu, rindang dan masih sangat tradisional. Kampusku ini kampus yang paling kuno bangunannya, dulu aja ada yang bilang kampus SD inpres, malah ada yang lebih kejam lagi, kampus kandang ayam. Huh, jelek2 gini kampus ini telah menghasilkan lulusan2 handal termasuk saya (hasyah...).

Tapi kalau dilihat-lihat, kampus saya ini strategis banget, depan kampus udah ada berbagai macam kedai yang siap menampung kami2 yang kelaparan, jadinya ga perlu jauh2 berjalan. Udah gitu, kampus sastra ini juga hanya 5 menit aja ke pusat main anak Semarang (CL sama Plaza Simpang lima), tinggal naik becak 3rb (dulu) atau naik motor, werrrr....sampe deh. Jadinya kita gak terlalu bingung2 buat cari tempat pelarian kalau ada jam kosong, atau bahkan pelarian buat kita kalau kita lagi males masuk kuliah. Wes pokoknya strategis abis...

Kaya gini ni pemandangan depan kampus, sekarang kendaraan yang parkir tambah banyak, di depan kampus sekarang juga ada kafetaria k ecil, dulunya si cuma pos satpam ajah.

Panggung barat masih berdiri dengan kokohnya, sedangkan panggung timur sekarang udah ada pendoponya, jadinya semakin PEWE buat tongkrong. Selain itu si ga banyak yang berubah. Saya lupa nih berkunjung ke belakang, apakah kamar mandinya masih seserem yang dulu sehingga dengan terpaksa kita lebih memilih kamar mandi di fakultas perikanan yang gedungnya berdampingan sama gedung sastra.


Kalau ini suasana jalan di depan sastra, oh iya, di seberang itu tuh, ada warung yang sampe sekarang masih eksis, namanya warung ijo, warteg biasa sih, anak2 cowok dulu suka makan di situ, coz muraaaah banget, sayang tempatnya adak kurang bersih, jadinya ga banyak cewe yang maem di situ. Tapi..warung ijo sekarang udah beda, bersih banget, ga sempet makan di sana sih, cuma liat doang.
Deretan tempat makan yang masih ada sampe sekarang : Pecel Bu Sigit, Warung Ijo, Warteg Barokah, Potokopi mas Wondo...hahaha ini langganannya Fitri, trus Soto Bu Wid



Yang udah ga eksis, padahal dulu tempat favorit kita juga:
Twin's Corner, Mega biru, Tara Cafe, Bakso Solo

Sesudah kelar urusan, sekalian nostalgia, mampir dulu di Soto Bu Wid. Yang nyenengin di sini, selain aku suka sotonya, juga tempatnya yang bersih banget.

Kenapa harus PNS?

Nggak dipungkiri, PNS masih saja menjadi incaran banyak orang di negeri ini, walaupun banyak pendapat negatif yang berkaitan dengan kinerja para abdi negara ini. Namun sepertinya cerita2 enak mengenai PNS juga banyak. Ada beberapa orang yang saya kenal mengalami yang dinamakan enak itu. Mereka berhasil masuk departemen A dan B sebagai PNS. Tidak berapa lama kemudian mereka mendapatkan kesempatan untuk studi Master ke luar negeri, yang satu ke Swedia, dan yang lain ke Australia. Mereka bedua hanyalah sekian contoh saja diantara contoh2 lain yang juga mengalami hal menyenangkan itu. Gimana enggak hebat dan membanggakan. Dan pastinya kedua anak ini masuk melalui jalan yang lurus2 aja, bukan jalan belakang. Tapi sebenarnya, enak dan nggak enak juga perlu dikaji dengan lebih jauh, sebab kita memandang suatu hal itu enak karena kita belum mengalaminya, orang yang mengalaminya sendiri belum tentu merasakan hal yang sama. Sawang sinawang kalau orang Jawa bilang, atau rumput tetangga biasanya lebih hijau hehehe. Ada berbagai macam motivasi buat jadi PNS, ada yang pengen “tenang dan adem ayem”, maksudnya, kalo nggak kebangetan kan nggak mungkin kena PHK kayak di swasta, udah gitu gaji tiap tahun naik terus, dapet pensiun lagi, motivasi lain apa ya, kayaknya kebanyakan motivasi jadi PNS ya itu deh hehehe. Tapi yang jelas kalau motivasinya pengen kaya, salah kalau daftar jadi PNS. Jadi pengusaha aja atau nikah sama anak raja minyak hehehe.. Tapi yang dengan tegas menolak buat jadi PNS juga ada lho, banyak malah. Saya juga kenal beberapa orang yang menolak jadi PNS ini, alasannya, ribet ngurus ini itu sama antrinya, trus katanya takut kalau nggak berkembang. Well, pilihan dan pendapat orang memang beda2. So, jadi PNS atau enggak, itu pilihan masing-masing. Sebagaimana kerjaan lainnya, pasti ada sisi enak dan enggak enaknya. Ya kalau memang rejekinya dari PNS, kenapa tidak? Dan kalau nggak ketrima jadi PNS masih banyak beribu kesempatan di luar sana, kan? Dan kalau enggak suka jadi PNS, ya enggak apa2 juga. Jadi tujuannya nulis tentang PNS ini apa? Ya nggak ada tujuannya, orang cuma iseng hehehe

Ini gambar pemandangan salah satu tes ujian CPNS sebuah departemen di Semarang beberapa hari yang lalu

Cumi Goreng Tepung

Cumi adalah makanan paporit aku...mau dimasak kayak gimana juga hayukkk...tapi bagian kepalanya aku ga suka sama sekali, padahal katanya bagian ini yang gurih...tetep aja ga suka, bentuknya aneh gitu, serasa makan jangkrik hahaha...
Berhubung keseringan cumi di masak kuah item melulu, pengen juga ah masakcumi goreng tepung aKa Calamari ring.

Ngubek2 resep, akhirnya dapet yang ini, dari resep dekap-Joy of Cooking

CUMI GORENG TEPUNG

Bahan:
200 gr cumi, bersihkan kulitnya dan potong-potong membentuk ring
½ sdt garam halus
½ sdt merica bubuk
2 butir telur ayam, kocok lepas
150 gr tepung roti putih kasar
Tepung terigu secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng

Saus :
2 sdm mayonaise
½ sdm saus tomat

Cara Membuat :
Campurkan cumi-cumi dengan merica, garam dan tepung terigu. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan cumi tadi ke atas tepung roti. Diamkan sekitar 10 menit. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan dan masak. Tiriskan.
Untuk sausnya, campurkan mayonaise dengan saus tomat.

Inilah hasilnya, ga terlalu menggembirakan, ntah kenapa tepung panirnya pada ga mau nempel, apa perlu pake alteco..hahaha, tapi yang penting rasanya, nyak enyak enyak...buat cemilan nonton tipi, dicocolin sama saus sambel ato mayones..hmmm...lekkeerrr...

Udang dan Cumi Saos Padang

Malam Minggu kemaren kita sorenya jalan-jalan ke Pasar Ikan, hehehe..dah kehabisan tempat dolan kayaknya di Semarang. Wah, nyenengin banget di sana, sea foodnya seger2 dan gede2, apalagi cumi2nya, my fave... Iseng2 ni masak buat tar malem, masak agak banyakanan biar kebagian semua. Kita mao balas dendam, gara2 makan Sea food di jalan Pahlawan, harganya mahal tapi dapetnya cuma seuprit...ternyata kalo beli mentahnya, jauh lebih murah, emang tuh para penjual masakan sea food, ngasi harga ga tanggung2. Rencananya si Cumi sama udangnya dimasak pake saus padang, ngambil resep dari sini:

Udang/Cumi Saus Padang

Bahan : 500 gr udang segar ukuran sedang
1 sdm minyak goreng 50 ml air

Bumbu halus:
12 buah cabai merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt terasi, panggang
½ sdt gula pasir
1½ sdt garam
3 cm jahe

Cara membuat :

1. Kupas udang, sisakan ekornya, kerat punggungnya dan bersihkan.
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum dan kering.
3. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masukkan air saat udang mulai berubah warna. Masak hingga udang matang dan air mengering. Angkat dan sajikan hangat.

Note : Selain udang, bisa juga menggunakan kerang, cumi atau kepiting.
dari resep dekap-Joy of Cooking

Tarrraaaa...inilah hasil masakannya, wah ternyata endang bambang gulindang deh...enak banget...langsung deh kepikir, buka warung sea food aja kali ya..hehehe...

udang saus padang

cumi saus padang

Buat mas dan mbak....

Setiap berangkat kerja, kebetulan aku selalu aja bareng sama sepasang (kayaknya..ya aku yakin mereka suami istri, naek motor bareng) kelihatannya lokasi kerjanya di daerah2 tempatku kerja juga. Herannya, sering banget kita bareng beriringan, biarpun gak kenal sama sekali, aku selalu hapal (meskipun cuma liat dari belakang) penampakan mereka. Gak tau knapa ya, tertarik aja sama sosok mereka, yang kelihatannya sederhana, tapi bahagia. Bahkan, aku tau lho, pas si mbak alias istrinya lagi hamil, kelihaan dikit perutnya yang membuncit gitu. Kayaknya mereka ni pasangan muda yang baru aja berumah tangga. Hampir setiap hari deh kita ketemu di jalan, tapi lucunya, sampe sekarang ga kenal sama sekali.
Tadi pagi, aku liat si suami ternyata naek motor sendiri, mungkin si istri dah ngelahirin kali ya..wah selamat aja buat mereka...
Sori..kalo agak ga penting gitu...hehe

Motion Sickness

Seorang gadis mengeluhkan kebiasaannya yang cukup mengganggu. Kebiasaan yang sebenarnya “aib” dan cukup membuat tengsin ini adalah kebiasaannya mabuk kendaraan (mobil, bus, baik yang umum maupun pribadi. Baik yang ber-AC apalagi yang tidak ber-AC, baik mobil atau bis keluaran terbaru dengan segala kecanggihannya, apalagi kendaraan yang ngga jelas itu tunggangan manusia apa bukan). Intinya, setiap dia menjejakkan kakinya dan menghenyakkan tubuhnya di kendaraan itu, langsung deh, tanda-tanda bencana dimulai (kadang langsung, kadang menunggu beberapa saat seteah kendaraan berjalan). Tanda-tanda itu adalah, keringat dingin, perut mual/mules, kepala pusing, pucet, ga bisa diajak ngomong, jadi pemarah, ga mau ditawarin makanan/minuman walopun enaknya kaya apa, yang dia inginkan hanya menyandarkan kepalanya, mencari posisi senyaman mungkin, dan tidur…ga perduli apapun, pokoknya tidur. Kalo nggak tidur, wah, jangan tanya deh, adegan memalukan bakal terjadi (apalagi kalau bukan, maaf, muntah). Jadi jangan heran bila ia tak pernah sekalipun menikmati pemandangan sepanjang perjalanan, walaupun itu melewati perkebunan teh di Dieng yang indah, pemandangan sepanjang perjalanan Semarang-Bali, Bromo, dll. Tapi herannya, begitu turun dari bis dan sampe di tempat tujuan, ia langsung segar bugar, lincah, sehat, tidak seperti apa yang dialami di dalam bis. Dia bisa langsung maen dengan kalapnya di pantai, atau shopping dengan riang gembira di Pasar Seni, gak inget aibnya di bis tadi. Trus pas mau naik bis lagi, langsung deh bencana itu muncul lagi. Hehehe…nyebelin ya. Ga tau deh, ini Cuma sekedar mabuk kendaraan atao emang die phobia naik kendaraan.

Inilah gadis itu….dengan jurus andalan ketika naik kendaraan


Bobok is the best, mau jauh atao deket ga peduli, mau ada kejadian seru di perjalanan ga peduli, mau ada games menarik yang diadain tour guide di bis, ga peduli… Kok jadi kayak film Woman on Top (Penelope Cruz) itu ya, naek kendaraan mabuk, bahkan anaik lift juga, pokoknya naik benda yang bergerak gitu deh.. Istilah kedokterannya adalah motion sickness, untuk lebih jelasnya, liat artikel ini deh..http://www.umm.edu/altmed/articles/motion-sickness-000110.htm

ato baca :







Dalam bahasa kedokteran, mabuk perjalanan disebut sebagai motion sikcness. Pada beberapa individu, karena alasan yang tidak diketahui, sangat peka terhadap gerakan-gerakan tertentu yang mengaktifkan sistem vestibularis (pusat keseimbangan di telinga bagian dalam) dan menyebabkan gejala pusing (dizziness) dan mual. Menurut dr Margareta Komalasari, Sp.A, mabuk perjalanan terjadi jika sistem vestibular terganggu. Terganggunya pusat keseimbangan di telinga bagian dalam ini akan merangsang produksi zat histamin yang akan merangsang otak sehingga menimbulkan reaksi mual atau muntah.

Ada tiga faktor pencetus yang mempengaruhi mabuk perjalanan, yaitu :

1. Keturunan

Jika orangtuanya selalu mabuk perjalanan, anaknya berisiko mengalami hal serupa

2. Kondisi tubuh tidak sehat atau daya tahan tubuh menurun
3. Perut kosong.

Semakin banyak faktor pencetus gagal dicegah, semakin hebat mabuk yang akan dirasakan. Jika mabuknya berat, tekanan darah bisa anjlok dan menyebabkan pingsan. Muntah-muntah juga dapat mengakibatkan kekurangan cairan tubuh atau dehidrasi dan kekurangan mineral. Kekurangan mineral bisa mengganggu kerja jantung dan otot. Gangguan jantung dan kelemahan sekujur badan bisa muncul juga sehabis mabuk yang hebat. Lantas kita menjadi lemas, lesu dan mungkin juga depresi.

Sebelum Anda melakukan mudik perjalanan yang panjang, sebaiknya Anda ketahui dulu tanda-tanda orang yang akan mengalami mabuk perjalanan.Umumnya, mabuk perjalanan dapat diketahui dengan tanda: bila sebelumnya kelihatan ceria namun tiba-tiba menjadi kehilangan minat, sering menguap, kelihatan kedinginan, mendadak berkeringat dan pucat.

Ada beberapa penyebab terjadinya mabuk atau muntah ketika melakukan perjalanan, yaitu:

1. Alergi bau-bauan, misalnya bau parfum, AC mobil, bau-bau di sepanjang perjalanan, dan lain-lain
2. Kelelahan fisik
3. Kelelahan mata atau pusing
4. Kendaraan yang terlalu kencang

Beberapa tip yang dapat digunakan untuk terhindar dari mabuk perjalanan, yaitu:

1. Pilih posisi yang tepat

Jika naik kapal laut, pilihlah kabin di tengah sebab pada titik ini goyangan kapal paling tidak terasa. Jika naik pesawat terbang, mintalah tempat duduk di dekat tepi depan sayap. Jika naik kereta api, duduklah di dekat jendela dan menghadap ke depan. Jika menggunakan mobil atau bus, sebaiknya Anda duduk di depan dekat sopir.

2. Duduklah dengan santai dan tidak terlampau tegak

Usahakan agar posisi mata memandang terpaku pada sekitar 45 derajat di atas garis cakrawala. Dalam duduk, usahakan juga kepala tidak banyak bergoyang dan sedapatnya dibuat tercekap pada sandaran kursi.

3. Isi perut Anda sebelum melakukan perjalanan

Jangan biarkan perut kosong saat bepergian. Sebab saat perut kosong lambung akan memroduksi asam dalam jumlah yang berlebihan sehingga akan membuat iritasi lambung dan merangsang reflek mual, yang akhirnya dapat berefek muntah. Tapi ingat, jangan sampai makan berlebihan. Kurangi makanan berlemak tinggi, batasi minum, juice, termasuk buah-buahan, menjelang keberangkatan. Sebab hal ini juga akan memicu mabuk perjalanan.

4. Para peneliti dalam pertemuan Digestive Disease Week menyatakan jahe terbukti sangat efektif mengurangi mual-mual karena mabuk perjalanan. Caranya : pada saat perjalanan, minum seduhan dari 1/2 gram serbuk jahe atau 1/2 sendok teh jahe segar setiap 15 menit selama 1 jam sebelum perjalanan. Lanjutkan jika dalam perjalanan terlihat gejala sakit. Mengunyah jahe juga dapat merangsang pengeluaran air liur dan cairan pencernaan, juga mengurangi mual dan muntah. Pada balita sebaiknya balurkan parutan jahe pada perut mereka. Atau dengan membawa ketela rambat yang sudah dikupas mentah atau belum direbus atau dimasak untuk bekal diperjalanan. Dengan memakan ketela rambat mentah, mampu mengurangi perasaan mual karena perjalanan jauh.


5. Bawalah buah sebagai bekal dalam perjalanan

Buah-buahan menyediakan cukup air penawar dahaga, serat yang mengenyangkan, gula buah sebagai penyedia energi sekaligus penghilang pusing karena kelaparan, dan sejumlah gizi antioksidan yang dapat meredam munculnya kelelahan. Pilih buah yang praktis dan tidak repot memakannya seperti apel, jeruk, anggur, pir, dan pisang. Aroma dan rasa jeruk cukup menolong dan kembali menyegarkan tubuh saat rasa mual mulai menyerang. Usahakan jangan membeli makanan dan minuman di pinggir jalan. Sebab, kualitas makanan dan minuman tersebut belum tentu terjaga dengan baik karena selalu terpapar panas matahari.

6. Persiapkan tubuh untuk menerima gaya belok ke kanan dan ke kiri dan terlempar-lempar dalam kabin kendaraan agar tubuh tidak terkejut. Ikutilah gerak belok mobil dengan santai. Selama perjalanan cobalah memperhatikan jalan di depan. Pusatkan perhatian jauh ke depan ke arah pemandangan atau benda yang tidak bergerak. Jangan biasakan menengok ke kiri dan ke kanan untuk melihat pemandangan karena ini akan memicu mabuk perjalanan. Jangan memejamkan mata dan memaksakan diri untuk tidur kecuali benar-benar mengantuk.

7. Jangan membaca

Membaca memang dapat menghilangkan kejenuhan saat menempuh perjalanan jauh, namun aktivitas ini justru bisa membuat kita mual-mual karena karena kita harus memfiksasi mata. Mata juga ada kaitannya dengan keseimbangan.

8. Jika mual mulai muncul, makanlah buah yang Anda bawa. Jika mual tak reda, kepalkan dan lemaskan jemari tangan dan kaki Anda berulang-ulang untuk menaikkan peredaran darah. Untuk menghilangkan pusing ringan, pijat jemari dan telapak tangan Anda.

9. Buka kaca mobil untuk mensirkulasikan udara segar ke dalam kabin. Bila alergi dengan bau-bauan, seperti parfum atau AC mobil, maka matikan AC dan bukalah jendela kendaraan mobil Anda agar udara segar masuk ke dalam mobil.

10. Jika rasa mual makin hebat, menepi dan berhentilah sejenak. Keluar dan berjalan-jalanlah di sekitar mobil untuk menetralkan efek akumulasi getaran pengganggu. Tindakan tersebut sangat efektif mencegah mual atau perasaan ingin muntah, terutama bagi anak-anak. Tetapi hal ini hanya dapat dilakukan jika Anda mengendarai mobil pribadi.

11. Bila fisik terlalu lelah, sebaiknya minum obat anti muntah / anti mabuk (tidur) di perjalanan atau sebelum berangkat. Obat ini bekerja selama delapan jam. Sejumlah obat juga perlu dipersiapkan sebelum dan selama perjalanan, seperti obat antidiare, obat antimuntah, obat sakit maag, dan obat sakit kepala. Obat-obatan ini sangat membantu sebagai obat pertolongan pertama.

12. Khusus bagi mereka yang memiliki penyakit maag, sebaiknya mengkonsumsi obat maag yang berjenis penekan asam lambung. Umumnya obat-obatan ini bekerja selama 12-24 jam.

13. Selama dalam perjalanan, jangan segan memanfaatkan tempat istirahat untuk bisa melakukan olahraga kecil dan meluruskan badan. Manfaatkan juga waktu di sini untuk buang air kecil alias kencing. Jangan sampai menahan kencing karena bisa mengakibatkan terjadinya infeksi saluran kencing.

14. Bila menumpang kendaraan umum usahakan untuk tidak meletakkan seluruh barang di bagasi. Sebagian dapat ditaruh di lantai kabin mobil agar distribusi beban roda depan dan belakang tidak terlalu berubah. Mobil penumpang didesain agar roda depan menerima 60% bobot mobil dan roda belakang 40%. Ketika barang berat ditempatkan dalam bagasi, distribusi berat depan-belakang tidak lagi 60 – 40. Ini mengganggu karakter getaran mobil. Pada keadaan ini, kecepatan paling tak nyaman berada pada sekitar 40 km/jam. Kenyamanan justru didapat pada kecepatan tinggi yang relatif jarang tercapai. Pada distribusi beban 60 – 40 kecepatan paling tak nyaman umumnya rendah (di bawah 12 km/jam).

15. Untuk yang berpergian dengan mobil pribadi,

Bila memodifikasi sistem suspensi, tetaplah memilih pegas baru yang memiliki konstanta kekakuan pegas relatif sama dengan pegas lama yang merupakan hasil optimasi desain. Sebagai patokan, pengendaraan yang nyaman biasanya diperoleh jika defleksi pegas depan sekitar 20 – 30 cm, atau 30% lebih besar dari defleksi pegas belakang.

Letak shock absorber jangan diperjauh dari ban. Jika mungkin diperdekat, karena dapat mengurangi gaya-gaya ke badan kendaraan. Penggantian pelek baja standar dengan yang lebih ringan, misalnya pelek aluminium alloy, sebaiknya diikuti penyesuaian karakter sistem suspensi karena jika tidak akan menaikkan frekuensi getar roda. Ini sulit diredam shock absorber dan getaran diteruskan ke kabin mobil. Padahal, manusia tidak tahan frekuensi tinggi.

Cek secara berkala tumpuan karet (rubber mounting) penghubung body dan sasis mobil. Karet adalah peredam getaran yang baik, sehingga meningkatkan kenyamanan berkendaraan.

Memperhatikan suspensi jok juga penting. Jok biasanya terdiri atas pegas baja, foam rubber, dan foam plastic. Pegas yang cukup elastis memberi frekuensi getar 2,3 – 2,8 cps, namun cukup nyaman jika mobil melewati lubang besar. Pegas yang lebih kaku mampu mengisolasi getaran hanya sekitar 1,5 cps, namun kurang nyaman ketika mobil melewati lubang besar karena mengganggu pemegangan setir dan sulit memberi tekanan yang tepat pada pedal-pedal. Jika ingin mengganti jok, pilihlah pegas yang kaku atau lebih lunak disesuaikan dengan medan jalan yang biasa dilalui. Jika hanya di kota, pilih saja yang agak kaku.

Yang terpenting adalah mengemudi dengan nyaman. Mobil jangan digas, direm, dibelokkan tiba-tiba karena hal-hal inilah yang paling besar pengaruhnya dalam "mengocok" manusia dalam kabin mobil. Selain mengurangi mabuk darat, mengemudi dengan nyaman juga hemat BBM, murah, aman, dan ramah lingkungan.

16. Yang terakhir, jika selama perjalanan mudik ada yang mengalami gangguan kesehatan cukup berat, seperti muntah-muntah, diare, atau sakit kepala hebat, dan jika sakitnya terus berlanjut, hubungi dokter atau layanan kesehatan terdekat.

Itulah beberapa tips yang dapat Anda coba selama mudik dalam perjalanan ke kampung halaman agar seketikanya Anda sampai di kampung halaman Anda, Anda tetap terlihat segar/fresh meskipun sebetulnya ada sedikit kecapaian.

Selamat mencoba.

Diambil dari
http://www.tanyadokteranda.com/artikel/2008/09/16-tips-agar-mudik-tidak-mabuk

Bee's - The Sizzling of Asia

Suasana ramai pada ngantri di depan Bee's

Kalau jeng-jeng di mall simpang lima (matahari dan citraland), di jembatan penghubungnya ada beberapa resto dengan menu-menu menarik, salah satunya adalah Bee’s. Resto fast food ini mengusung menu ala Jepang tapi yang udah dimodifikasi dengan lidah orang Indonesia (mungkin Jepangnya Cuma tinggal 40% saja). Jadi jangan harap menemukan menu Jepang yang original dan ribet macam Sushi, sashimi. Disini lebih banyak menu seperti olahan ayam dan daging sapi macem Chicken/Ebi Katsu, Beef/chicken Teriyaki atau Chicken/beef bulgogi yang dikemas dalam rangkaian Bento-bento yang menggugah selera.

Menunya disajikan dalam Box-box bento yang cantik dari bahan plastic apa keramik gitu (dolonya disajiin dalam box stirofoam) bagus lah…jadi ramah lingkungan. Bisa milih yang menu paket atau yang sendiri-sendiri. Kalau aku sih suka yang paket, biar macem-macem tapi irit hehehe…
Menu Chicken box, terdiri dari dari chicken katsu, salad, nasi, tahu yang crispy, kerupuk (aneh ya). Yang komlit bisa pakai beef teriyaki juga. Dulunya menu tahu tuh ga ada lho, dulu dukasi udang atau bakso goreng gitu, gat au knapa kok sekarang malah dituker pake tahu).
Kalau yang ini Chicken rice hotplate, karena gak sabar pengen buruan makan, waktu makan ini lidahku sampe kecantang (melepuh), rasanya biasa aja, nothing special, ayamnya kurang banyak siiyy….

Chicken rice hot plate

Macem-macem menu dalam bento box



Oiya..kalo kesini kudu sabar aja, coz kadang ngantri dulu, dah gitu tempatnya juga sempit, jadi daya tampungnya juga sedikit. Belum lagi kalo habis makan pada ga nyadar malah ngobrol ga selesai2 padahal banyak yang antri hehehe...

Jogja food festival (Tour de Jogja)

Jauh-jauh ke Jogja cuma mau jajan? Hehe…ga juga. Kemarin sih dalam rangka pergi sama temen-temen kantor ke Jogja. Rutenya ada 3 tempat, Borobudur, Malioboro, sama Pantai Parangtritis. Hmmm…standar banget yah tempat wisatanya, lha wis mau kemana lagi. Ya itung-itung bernostalgia, terutama di Borobudur. Coz terakhir kali aku ke sini waktu kelas 6 SD hehe dah lama banget.Kalau Malioboro sama Parangtritis terakhir ke sana tahun lalu (2007).

Borobudur, masih seperti yang dulu...

Bulenya cakep yah...kekekeke

Hey guys...don't you read the sign?

Ayo..ayo..ngrogohnya yang semangat ya..

Borobudur masih seperti yang dulu, paling di sana cuma poto sama beli suvenir (cobek pesenan nyokap hehe). Abis itu langsung ke malioboro.

Di Malioboro langsung ke Pasar Bringharjo, biasa, berburu batik buat oleh-oleh. Sesudah itu berhubung waktu yang diberikan gak lama, langsung deh kita ke Benteng Vrederburg (bener ga tulisannya). Coz di sana lagi ada JOGJA FOOD FESTIVAL, ya semacam pameran industri kuliner gitu, seru kan…

Di sana ada lumayan banyak stan yang ikut, ada Monggo Coklat yang SPG nya cuantek2, trus ada siomay apa gitu, ada dorayaki, aneka stan minuman, trus stan makanan Jepang, bakso Banano, dan masih banyak lagi. Nah, di bakso Banano ini kita mampir coz ada menu bakso yang sering diliat di TV tapi di Semarang belom pernah ngerasain, yaitu bakso keju. Di tempat ini banyak menu bakso. Ada bakso telur, bakso keju, bakso anggur (isinya buah anggur), dll. Sayangnya ga ada bakso tomat yang kita juga penasaran.

Seporsi bakso keju dibanderol Rp 7rb, katanya sih ini harga pameran, harga sebenernya lebih mahal.

Sepintas baksonya ga ada yang istimewa, dan setelah kita rasain kuahnya hmmm..STD alias standar, kurang berasa daging gitu. Trus kita coba deh baksonya. Wah bener, ada keju di dalemnya, keju mozzarella kayaknya, coz agak meleleh gitu. Lumayan unik dan enak, tapi dari 5 gelindingan bakso itu, ternyata cuma satu bakso yang ada kejunya. Yang lain bakso polos biasa..huuu penonton kecewa. Tapi lumayan lah untuk mengobati rasa penasaran akan bakso keju.

Penampakan bakso keju sebelum disantap

Itu tuh...kejunya keliatan, tapi satu doang..

Next, di sebelah stan bakso ada stan jajanan jepang, namanya takoyaki. Penasaran, coba sekalian dong. Takoyaki ini ternyata adalah bakso ala Jepang, isinya bervariasi, ada udang, keju, dan cumi. Seporsinya isinya 4 butir (dengan ukuran yang agak lebih besar dibandingkan bakso biasa). Harganya Rp 12.500. Isinya boleh sama ato kombinasi ketiganya. Karena dalam rangka penasaran, aku pesen yang isinya beda-beda.

Karena udah diburu-buru, akhirnya bakarnya ga terlalu mateng, katanya si yang enak yang agak gosong gitu, tapi karena darurat, asal mateng gag gosong2 amat boleh lah…

Dioles pake saus buah. Sekilas penampakannya seperti saus BBQ ato saus teriyaki gitu, tapi ternyata bukan. Trus atasnya diberi taburan semacam serpihan daging (abon) dari ikan cakalang.

Duo mas2 yang bikin takoyaki

Waktu dimasak..

Udah jadi, terlihat menggiurkan nggak?

Rasanya,..enyak, tapi yang ga suka ikan pasti eneg, soalnya rasa ikan cakalangnya kerasa banget amisnya. Tapi baksonya enak kok. Bener kata masnya, kalo agak gosong mungkin lebih enak.

Pengen juga di Semarang ada event kaya gini, pasti seru…

Next, kita ke Paris (parang Tritis..) biasa lah, ga afdol kalo gak nyebur...

Akyu maen pasir..

Geng banci kamera..

Warna-warni Laskar Pelangi

Laskar Pelangi menjadi fenomena yang membanggakan, tidak hanya dari segi karya sastranya lewat novelnya, tapi juga untuk perfilman Indonesia. Laskar Pelangi ternyata telah melampaui jumlah penonton Ayat2 Cinta yang juga booming. Memang bener banget, dari pertama premier, sampe sekarang, kursi tetap penuh. Penonton yang terdiri dari ibu-ibu, bapak-bapak, remaja, sampai anak kecil berdesakan di pintu gedung bioskop. Terlihat juga beberapa rombongan yang sepertinya dari instansi tertentu menyempatkan diri menonton film yang sarat makna ini.

Motret langsung di posternya hehehe...ada bayangan kepalaku

Laskar Pelangi berkisah tentang 10 anak yang bersekolah di SD Muhammadiyah Gantong, di Belitong nan jauh di sana. Dibimbing oleh guru yang penuh pengabdian yakni Bu Muslimah (diperankan oleh Cut Mini). Menurut para sineas yang menggarapnya (Mira Lesmana, Riri Reza) termasuk pengarang novelnya (Andrea Hirata) film ini memang agak berbeda dari novelnya (namun bukan esensinya) karena tidak mungkin semua yang ada di novel divisualisasikan secara utuh. Andrea Hirata sendiri lebih senang jika filmnya ini memang digarap agak berbeda, karena persepsi novel dan persepsi di film mungkin beda.

Penonton disuguhi pemandangan pantai Belitung yang indah dan tingkah polah anak-anak Laskar Pelangi yang kocak (diperankan dengan sangat natural oleh anak-anak asli Belitong). Dikisahkan Ikal (Andrea Hirata-diperankan oleh Lukman Sardi) yang mengenang kembali masa SD nya di Belitong. Laskar Pelangi terdiri dari Ikal, Harun, Mahar, Sahara, Lintang, Kucai, Samson, trus sapa lagi ya hehehe…lupa. Film ini sangat enak dinikmati, melihat bagaimana perjuangan anak pedalaman dalam menuntut ilmu, diwarnai kejadian-kejadian lucu, misalnya ketika Samson memaksa teman-temannya mengekarkan badannya, atau cinta monyet Ikal pada A Ling. Namun yang paling mengharukan adalah ketika si cerdas luar biasa, Lintang harus meninggalkan bangku sekolah karena harus mengasuh adik-adiknya. Dan akhirnya ia menjadi supir dan kuli kopra (iya ga? Pokoknya nasibnya beda jauh dengan Ikal).

Overall ceritanya sangat menyentuh, sinematografinya juga bagus plus OST motion picture yang digarap suami istri Aksan dan Titi Sjuman pas banget di tiap adegan. Yang paling penting adalah maknanya, seperti diungkapkan di lagu Nidji (Laskar Pelangi), “menarilah dan terus tertawa, walau dunia tak seindah surga, bersyukurlah pada yang kuasa”. Hmmm jadi pengen nangis..

Ceritanya memang sepintas menggantung, tidak dijelaskan bagaimana kehidupan laskar pelangi yang lain selain Ikal dan Lintang. Tapi malah menarik menurut aku, ini memang bukan film yang (melulu) harus menceritakan bagaimana ending semua tokohnya, yang bahagia, seperti diinginkan penonton. Kalau pengen nonton yang kaya gitu, nonton telenovela atau sinetron Indonesia aja kaleee…hehehe.

Nih..penuh banget to, anak kecil juga pengen liat...

Hati-hati, keripik gadung bisa bikin keracunan!!!

Tahu gadung kan? Bukan…bukan gadungan, tapi gadung, semacam umbi2an gitu deh, gat au ada bahasa indo nya apa enggak. Biasanya umbi ini sering dibikin keripik gitu, rasanya emang gurih dan enak, kalo pinter ngolahnya. Tapi kalo enggak…wah bahaya, bisa bikin keracunan karena ada unsure dalam gadung yang emang bisa bikin keracunan. Seperti yang terjadi di kantorku kemarin. Salah seorang temen bawa oleh2 keripik gadung dari Bogor (habis mudik dia..). Dimakan rame-rame dong, terutama para cowok, coz kebetulan di ruangan di mas yang bawa gadung itu memang cowo semua. Gak lama kemudian, salah satu temen ada yang mengeluh pusing dan mual2 gitu, awalnya seh pada ga ngira kalo itu keracunan, kirain masuk angin biasa. Tapi lama-lama yang mengalami kondisi teller seperti itu jadi bertambah, dan baru tahulah kita mereka pada keracunan gadung. Wah..suasana lumayan panic, bahkan salah satu temen yang ga kuat buru2 pulang. Anehnya, ada dua temen yang menurut pengakuannya lumayan banyak makan gadung tapi ga kenapa2, kok bisa ya… Entah dianya yang kuat ato pas gadung yang dimakan kebetulan ga beracun…gat au deh. Tapi sukurlah situasi segera terkendali segera seteleah para korban (halah bahasanya..) dikasi minum air kelapa ijo…. Dari panik, akhirnya pada ketawa-ketawa gitu kalo inget kejadian siang itu…oalahhhh…

Selama ini aku juga sering dan suka lho makan keripik gadung (di rumah sekarang juga maseh ada), tapi alhamdulillah ga pernah ngalami yang namanya keracunan gitu. Tadinya aku ngira kalo nyokap/bokap bilang ke aku “ Awas lho mendem gadung” kirain cuma joke aja, namun ternyata gadung emang bener2 bisa bikin mendem (klenger, mabok hehehe)

Tapi zat apa yang bikin gadung kadang beracun sebenarnya aku juga gat au persis, ada yang bisa bantu?

apdet...

nemu artikel ni soal gadung (dari artikelnya mas budi sutomo di budiboga.blogspot.com

Banyak sekali varietas uwi, salah satunya adalah uwi gadung (Dioscorea hispida), atau yang lebih popular dengan sebutan gadung.Meskipun beracun, umbi ini potensial sebagai bahan baku keripik gadung yang gurih dan lezat.
Tanaman gadung biasanya tumbu liar atau sebagai tanaman tumpang sari yang kurang dirawat. Beberapa petani menanam gadung sebagai tanaman sampingan. Padahal jika dibudidayakan, tanaman ini dapat menghasilkan umbi yang besar dan bisa dimanfaatkan menjadi beragam makanan. Tanaman gadung bisa dipanen setelah usia 6-12 bulan. Masa panen sebaiknya dilakukan ketika bulan kemarau saat tanaman mulai mati. Saat inilah umbi gadung memiliki kandungan pati yang tinggi. Setiap tanaman bisa menghasilkan 6-12 kg gadung dengan berat satu umbi bisa mencapai 5 kg.

Gadung merupakan jenis umbi yang mengandung racun dioscorine yang tinggi dan berakibat fatal jika dimakan tanpa proses pengolahan khusus terlebih dahulu. Namun dengan perlakuan khusus, umbi beracun ini bisa diolah menjadi bahan baku keripik yang lezat. Caranya umbi yang tua dikupas kulitnya (kupas tebal). Ubi kemudian di potong tipis-tipis, kemudian dicampur abu dapur hingga seluruh permukaan terselimuti abu (abu berfungsi sebagai penetral racun). Remas-remas potongan gadung yang dilapisi abu. Jemur hingga kering. Rendam di dalam air mengalir selama 2-3 hari. Cara lain bisa direndam dalam air tidak mengalir namun harus diganti setiap 6 jam sekali selama 3 hari. Cuci bersih. Jemur hingga kering. Proses selanjutnya tinggal menggoreng hingga jadi keripik gadung. Proses menghilangkan racun bisa dilakukan dengan memeram dengan campuran garam. Caranya dengan meletakan garam, potongan gadung, garam dan potongan gadung, begitu seterusnya hingga ember penuh. Preram selama satu minggu. Cuci bersih, jemur hingga kering.
Gadung kering juga bisa diolah menjadi tepung, caranya dengan menggiling potongan gadung kering kemudian diayak. Tepung gadung bisa diolah menjadi keripik gadung dengan campuran tepung terigu/kanji, air, bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam. Keripik jenis ini rasanya lebih gurih.

Gadung

Umbi gadung

Keripik gadung

Sayang gadung kurang dibudidayakan, padahal dari nilai gizi, kadungan kabrohidrat dan protein lumayan tinggi. Setiap 100 g gadung mengandung energi 102 kal, protein 2.0 g, lemak 0.2 g, karbohidrat 23.3 g, kalsium 20 mg, fosfor 50 mg dan besi 0.6 mg. Teks & Foto: Budi Sutomo

Istana Mie

Maseh sepi...

Maem apa yaaa...

Sebenernya ini acara buka puasa ramadhan yang lalu, tapi blom sempet posting, eh dah keburu lebaran, heheheh…

Pulang ngantor, kita bersepuluh janjian ke Java mall (asiik deket rumahku hehe). Mao buka bersama di Istana Mie, atas rekomendasi beberapa temen. Coz kita kan sukanya macem2 en ga sama, dan di Istana Mie kelihatannya bisa mengakomodir (halah..) segala keinginan kita.

Berhubung, deket rumah banget, aku pulang dulu dong, mandi2 dulu, biar habis maem tar masih pede buat jeng2 hehehe..

Sampai di istana mie masih sepi, ya iyalah, bukanya juga msih lama. Tapi kita putusin pesen tempat dulu (yang dateng baru 3 orang). Sambil nyicil pesen2 juga, dengan pertimbangan masaknya bakal lama coz disini buka resto fast food.

Oiya, istana mie ini ada di mana-mana (di mal di semarang maksudnya). Ada di jembatan penghubung Matahari sama Citra Land (simpang lima), di Java Mall, sama di DP mall. Kebetulan udah pernah nyoba di ketiga tempat itu. Di DP mall areanya luas, sementara di Simpang lima tempatnya sempiit banget, kalo buat rame2 sama sekali ga enak banget, kalo di Java lumayan luas, okelah buat yang dateng rame2.

Menu di istana mie ini macem2, ga cuma mie (sesuai nama restonya). Tapi juga ada sea food, seperti udang (udang goreng tepung, udang rica, udang mentega), trus cumi (diolah sama kaya udang), aneka nasi goreng, cap cay, mie bakso, mie ayam, bakso kuah, bakso kakap, anekaolahan ayam dll. Minumannya juga macem2, dari yang standar (es teh, es jeruk, aneka juice) sanpai yang punya nama unik seperti es lembah hijau, es istana, es cleopatra, dll. Trus ada Istana Suki juga (aneka sukiyaki) yang disajiin di atas panci kecil yang ada kompor kecilnya di bawahnya itu lho...duh apa si namanya, maklum ndesit hehe. Satu porsi bisa buat 2-3 orang.

Soal harga, lumayan (ga mahal banget tapi juga ga murah banget). Makanan dari 17 rb sampe 30rb-an, minuman dari yang termurah 2500 (es teh, mantap, gelasnya gede banget) sampe 15 ribu kayaknya.

Nasi cumi rica2

Nasi cumi mentega

Nasgor seafood yang standar ya..?

Sukiyaki

Mie ayam Bakso

Es cleopatra (isinya puding coklat diiris kecil, meises, sama nata de coco plus es serut)

Jus semangka

Nasi cap cay

Bener kan, kita senengnya beda-beda, ada yang pesen nasi cumi rica-rica, nasi cumi mentega, nasi goreng seafood, mie bakso, mi jamur lada hitam, aku sendiri pesennya nasi cap cay. Biasanya sih aku pesen nasi cumi rica tapi dah bosen.

Nasi capcaynya standar banget rasanya, nothing special. Trus cumi rica yang pernah aku rasain sih bumbunya spicy banget (over bumbu), dan cuminya agak alot. Mendingan cumi mentega aja kalo menurut aku, bumbunya pas. Kalo nasgornya lumayan lah, tapi nothing special juga, ngarepnya sih seafoodnya nggerumbul banyak gitu, tapi ternyata udang dan cuminya dikit banget.

Overall, ga terlalu mngecewakan sih, tapi ga terlalu special juga. Menunya sih boleh deh, macem2 soalnya. Tapi antar istana mie di satu mall dengan mall yang lain kok kadang rasanya masakannya beda ya?